CACAO NATURAL EN POLVO – 150 g

Name: CACAO NATURAL EN POLVO - 150 g
SKU: 2001100150
Price: 3200 CLP
Availability: InStock

$ 3.200

Industria Alimentaria / Materia Prima

Cacao sin procesar con sabor fuerte y ácido, ideal para repostería y bebidas.

keto – Vegano – Libre de Gluten – Sin Lácteos.

3 disponibles

SKU: 2001100150 Categorías: Cacao, Repostería Etiquetas: Cacao natural en polvo, Chocolate caliente, Color claro, Galletas, Pastelería, Postres, Reacción ácida, Repostería, Sabor ácido, Sabor fuerte, Sin alcalinización

Descripción

El Cacao Natural En Polvo es el producto resultante de moler las semillas de cacao sin pasar por un proceso de alcalinización. Tiene un sabor fuerte y ácido y un color más claro en comparación con el cacao alcalino.

Usos del cacao natural en polvo:

Cocina y repostería: Se utiliza en la elaboración de postres, pasteles, galletas y otros productos de repostería que requieren un sabor intenso y un color claro.
Bebidas: Es ideal para preparar bebidas de chocolate, como el chocolate caliente, y se usa en recetas que requieren cacao sin alterar su acidez natural.
Alimentos procesados: Se emplea en la fabricación de productos de chocolate y otros alimentos donde se desee un sabor fuerte y auténtico a cacao.

El cacao natural es preferido en recetas que necesitan una reacción ácida, como aquellas que incluyen bicarbonato de sodio, ya que la acidez del cacao reacciona con el bicarbonato para ayudar a que los productos horneados suban.

¿Quieres comprar o saber si hay más productos disponibles?

📲 Contáctanos por WhatsApp: +569 41540201
📍 Visítanos en: Calle San Antonio #975, Viña Del Mar, Chile.